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“一旦大量宰杀能繁母猪，恐怕会再次爆发如去年一样的猪肉价格上涨。母猪减少会推动仔猪价格，进而推高肉猪价格，最终推高猪肉价格，这是老百姓和政府都不愿意看到的。”梁海旋说。
市场似乎正在轮回，猪农的恐慌一如两年前。
“这一个月来我已经砍了100多头母猪。”广东江门市新会区联兴畜牧场场长黎向军19日对记者说，经历了多次养猪业的生死轮回后，他们学会了控制风险。
记者在新会调查发现，更多的生猪养殖户认为“寒潮”已悄悄来临。
仔猪价跌引发屠宰母猪潮
新会区吕村山腰上的联兴畜牧场安静异常，两个10岁上下的小男孩正在门口玩耍。“收猪的不来了，所以这里变得冷清了。”黎向军说。
这里是广东养殖重镇新会区大泽镇的一个生猪养殖大户，能繁母猪存栏量千头以上，年出栏肉猪两万头。这也是记者在新会区大泽镇、司前镇调查所见的最大规模生猪养殖户。
“近期猪苗价格暴跌，我们已经开始砍母猪了。”黎向军说，从7月上中旬开始到现在，畜牧场已经砍了
100多头，“目前还有1000多头，准备砍掉30%”。新会区司前镇永生果场老板汤杏基也有减少能繁母猪数量的打算，“仔猪价格一路下行，如果再跌就亏钱了，不得不提前做准备”。
在过去3个月时间里，仔猪价格一路大幅下跌。
“今年3月份，20斤左右的仔猪，最高价每头900多块，今天我刚卖了60多头，每头480块。”汤杏基19日叹着气对记者说，这还是稍有反弹的价格，就在前几天，每头仔猪价格是420块，“跌了一半还多”。而据黎向军介绍，3、4月间他们的良种仔猪曾经最高卖到1030元每头，而目前单价在550元上下。据黎向军的同事叶先生向记者透露，因为仔猪值钱，4月份他们所在的畜牧场遭遇了一次偷袭，一夜间90
多头仔猪被人偷走，损失了六七万元。
在从事生猪养殖20余年的黎向军看来，在经过一轮轰轰烈烈的暴涨行情后，仔猪价格向淡已经成为定局。“价格还会继续下跌，但谁也不知道会跌到什么程度。为安全考虑，先减少母猪数量再说，边走边看。”
供应量大增拉低价格
“仔猪价格下跌，主要原因是供应量大幅增加。”新会区司前镇农办主任梁海旋对记者说，在中央推出多项扶持生猪生产的措施，特别是对能繁母猪进行补贴并为其购买保险后，养殖户的养猪积极性高涨，经过一段时间的过渡，仔猪供应量上来，所以出现价格回落的情形。
据江门市畜牧局提供的数据显示，2008年上半年，江门市存栏的能繁母猪约27.7万头，同比大幅增长129.16%。
“如果从去年年底开始算，目前正是仔猪的集中供应期。”汤杏基向记者解释，后备母猪一般要经过两个月的喂养后才能实施配种，配种成功后有4个月的怀胎期，而幼仔出生后还要经过1个多月的喂养才能出栏。这样算来，养殖户购买后备母猪后，大约8个月左右就能出栏仔猪。“大多数养殖户从去年底到今年初开始增加母猪数量，这样算来，今年6月以后的半年时间里，仔猪的供应量会很大，价格继续下跌是必然的。”
与此相印证的是，“上半年都是采购者来求我们买仔猪，现在是我们打电话请他们来买，所以只好在价格上对他们让步了”。汤杏基说。
几乎所有受访养殖场都为未来的仔猪行情担忧。从去年11月份开始喂养了十多头母猪的李先生说，在喂养成本大幅增加的情况下，如果现在一头仔猪不能卖450元，就没法继续喂养了。“农户养殖成本比我们高，但400到430元绝对是一条警戒线，跌破400元后将导致宰杀母猪潮。”汤杏基说，这一点值得政府有关部门重视。
“为什么早早动手宰杀母猪？因为吃的亏多了，也慢慢变得聪明了。”浸淫养猪业20多年的黎向军向记者讲述了上一次生死轮回。2005年，毛猪价格跌到3.1-3.2元每斤，而仔猪跌到200元每头，仍然没有人要。“那一年亏损了几百万，惨不忍睹，几乎把前几年的盈利都抹掉了。”对于未来，黎向军充满担忧，“只能希望亏损不要太大吧。”
呼唤保底收购机制
“一旦大量宰杀能繁母猪，恐怕会再次爆发如去年一样的猪肉价格上涨。”梁海旋说，母猪减少会推动仔猪价格，进而推高肉猪价格，最终推高猪肉价格，这是老百姓和政府都不愿意看到的。
“生猪养殖具有周期性的特点，涨涨跌跌很正常，但要避免暴涨暴跌，这就需要政府采取相应措施，维护其相对稳定。”汤杏基说。
“我觉得政府可以着力的点是保证毛猪的收购价格，可以采取保底收购的办法，类似于粮食的最低限价收购。”黎向军说，此前看到生猪期货的提法，但目前似乎并没有进展。
在黎向军看来，毛猪收购价格是生猪产业发展最重要的一个关节，连通着各个方面。他说，毛猪收购价格保持稳定，对养殖户特别重要。如果能保证养殖户不亏损或稍有盈利，就能稳定养殖积极性，那么，生猪供应、猪肉价格就能保持相对稳定。
“目前毛猪收购价格下跌明显，但市场上的猪肉价格却没怎么变，非常不正常。”一直负责联兴畜牧场市场销售工作的叶先生告诉记者，在江门，毛猪收购价格已经从最高时的每百斤900元，跌到现在的750元，前几天曾经跌破700元。但市场上的猪肉价格在12元上下(综合平均)。
林先生表示，按毛猪750元的收购价折算，猪肉的成本价为9元每斤，市场价格应该为10元左右。“现在的肉价极不正常，我认为是流通环节出了问题。肉价高会影响猪肉的消费量，这对养殖户来说，不是好事。”
(
陈锋)
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